02 Come posso mangiare sano?

È importante seguire una dieta sana e fare molto esercizio fisico. I bambini, in particolare, hanno bisogno di cibo sano per il loro sviluppo. Ma cos'è in realtà una dieta sana ed equilibrata? Questi sono gli alimenti che i nutrizionisti raccomandano al giorno:

  • Liquido: L'ideale è bere da 1 a 2 litri. È preferibile utilizzare acqua minerale, acqua del rubinetto, frutta e tisane senza zucchero. Inoltre, non bisogna bere troppe bevande contenenti caffeina, come il caffè e il tè nero o verde.
  • 5 porzioni Verdure e frutta in diversi colori, crudi e cotti. Sono inclusi anche i succhi di frutta non zuccherati.
  • 3 porzioni Prodotti a base di cereali (ad esempio pane, possibilmente integrale), pasta, riso, mais o altri prodotti quali Patate e legumi (ad esempio, ceci, lenticchie).
  • 1 porzione Proteine come carne, pesce, uova, formaggio, tofu o quorn.
  • 3 porzioni Prodotti lattiero-caseariAd esempio, 2 dl di latte, 180 g di yogurt e 60 g di formaggio.
  • Piccolo Olio e grassi in cucina. L'olio di colza o di oliva sono particolarmente salutari.
  • Solo in piccole quantità: dolci (cioccolato, torte), snack salati (patatine), bevande dolci (cola) e alcol. Gli esperti raccomandano ai bambini di non bere bevande contenenti caffeina.

Informazioni e suggerimenti su come combinare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno sono disponibili su qui.

Il "Piramide alimentare della Società Svizzera di Nutrizione offre una buona panoramica degli alimenti da consumare più o meno spesso. Il grafico è disponibile in nove lingue.

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